خانه / آشپزی / غذاهای ایرانی / طرز تهیه دلمه با فیله مرغ

طرز تهیه دلمه با فیله مرغ

 

طرز تهیه دلمه با فیله مرغ، دلمه مرغ با فلفل دلمه، فیله مرغ کوبیده و پهن شده، برای تهیه دلمه مواد لازم مثل فلفل دلمه را خلالی کرده و سس مخصوص آن را درست میکنیم.

مواد لازم برای تهیه دلمه فیله مرغ

فیله مرغ کوبیده و پهن شده ۴ عدد
فلفل دلمه قرمز خلال شده ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
جعفری تازه و خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
کدوی خلال شده ۲ عدد
ماست بی نمک نصف لیوان
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
لیمو تازه ۱ عدد

 

طرز تهیه دلمه فیله مرغ

ابتدا فلفل دلمه و کدو را به صورت خلالی خرد میکنیم. بعد فیله مرغ را روی تخته پهن میکنیم و در وسط آن خلال های فلفل دلمه و کدو می چینیم. بعد فیله مرغ را لوله می کنیم و با خلال دندان آن را می بندیم. این لوله های فیله مرغ را با ۵ استکان آب بدون نمک میگذاریم تا پخته شوند. حالا نوبت می رسد به سس رژیمی این غذا. در یک ظرف، ماست را با روغن زیتون، آبلیمو، جعفری یا شوید خوب هم زده تا یک دست شود.

مطمئن باشید سس خوشمزه ای درست کرده اید. بعد از اینکه سس درست شد، دلمه های مرغ را از آب خارج و سس ماستی که درست کرده ایم را روی آن میریزیم. یادتان باشد ماست با موادی که گفته شد خوب هم زده شود و وقتی کاملا یکدست شد آن را روی مرغ بریزید. در ضمن مواظب باشید قبل خوردن همه خلال ها را از مرغ ها بیرون بیاورید.

 

 

دیدگاه شما چیست؟

تمامی حقوق این وبسایت متعلق به تمام عیار است