سه شنبه , ۵ اردیبهشت ۱۳۹۶
خانه / آشپزی / شیرینی و بستنی / طرز تهیه مربای به

طرز تهیه مربای به

مواد لازم :

به  ۴ عدد ( یک کیلوگرم )
 شکر ۱ الی ۱/۵ کیلو
 آب به میزان لازم
 عرق هل و دارجین یا گلاب به میزان لازم
 گردوی خرد شده  به میزان لازم

 


طرز تهیه مربای به :
به را تکه تکه کرده و برشهای نازکی به آن بدهید و در آب و شکر بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی به جوش آمد حرارت را کم کنید تا آرام آرام پخته شود .درب ظرف را از همان اول بگذارید این امر موجب تغییر رنگ به میشود و تقریباً قرمز رنگ میشود وقتی کاملاً خوشرنگ شد و غلظت شهد مناسب شد به آن گلاب و عرق هل یا عرق دارجین و یا مخلوطی از هر سه را اضافه کنید . و حرارت را خاموش کنید.

مربای به اگر خوب تهیه شود بسیار خوشرنگ و زیبا می شودکه در ضمن خیلی خوشمزه هم هست در غیر این صورت قهوه ای رنگ و حالت له شده به خود میگیرد .

 

منبع : ashpazierangin.blogfa.com

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تمامی حقوق این وبسایت متعلق به تمام عیار است